tisdag 16 januari 2018

Vi laddar inför en ny säsong och välkomnar fler att bli medlemmar i vårt andelsjordbruk, välkomna!

Bondbönorna i Torsåker - Andelsjordbruk

Vi odlar ett stort utbud av olika grönsaker till våra medlemmar som köpt andelar av skörden. Ungefär juli- december packar vi lådor varannan vecka, dessa hämtas på gården eller på någon av våra utlämningsplatser i Kramfors kommun eller i Härnösand.

Andelsjordbruk innebär:
- att bonde och konsument delar på risk och ansvar genom att vi tillsammans bidrar till en hållbar produktion av mat, både socialt, ekonomiskt och miljömässigt.
- ett direkt partnerskap utan mellanhänder vilket leder till att medlemmarna har insyn i verksamheten och vet hur maten är producerad. Ett utbyte blir möjligt och vi utvecklar verksamheten tillsammans.
- långsiktiga avtal där bonde och konsument binder upp sig för en odlingssäsong i taget.

Låter det intressant så kontakta gärna oss för att höra mer eller för att komma på besök på gården.

Terez: 0702-78 03 74 Li: 0768-44 69 44
Mail: torsakersgardsprodukter@gmail.com

Du kan också läsa mer på vår blogg, torsakergard.blogspot.com eller på vår facebooksida Bondbönorna i Torsåker


måndag 24 juli 2017

Första leveransen

Årets första leverans idag, Kramfors kommun är det till idag. Salladslök, späd stjälkselleri och rädisor. 


torsdag 20 juli 2017

Uppdatering från grönsakslandet

Löken och salladslöken växer på som de ska. Salladslök kanske blir klar till första leveransen. Kul att ha lite större kvantitet av gul och röd lök i år.


Så enormt tillfredställande när det är rensat i landet, så vackert. Ännu vackrare blir det när kvickroten är under kontroll och vi kan täckodla med halm mellan plantorna. Nu njuter vi ett tag innan det börjar sticka upp grönt igen.


måndag 22 augusti 2016

Facebook-kapitulation

Vi har vikt ner oss för trycket och skaffat en Facebook-sida. För tillfället uppdaterar vi den betydligt oftare än denna blogg, så följ oss gärna: Bondbönorna i Torsåker

torsdag 9 juni 2016


Vad skulle vi göra utan dem vi har runt oss och som gör det svåra lättare!? Såmaskinen på bilden får vi låna av generösa människor som vi knappt känner. På ett kick sår vi en rad med morötter, betor eller palsternacka med lagom djup och avstånd. 
Och Britt o Göran, dessa stjärnor på vår himmel! De har det vi behöver låna och ställer upp med allt möjlig och omöjligt. Vi har konstaterat att kvickroten skulle ta knäcken på oss där vi täckt för odling, då blir vi erbjudna mark som är "över" för Britt där det bara är att plantera. Bearbetat och klart. Det blir inte täckodling, men vi kan harva på för att bli av med kvickroten och komma igång med täckodlingen på vårt ställe ordentligt nästa år. 
Med de marginaler som är i ett jordbruk i förhållande till investeringar i arbete och utrustning så är det nästan inte möjligt utan någon som redan är igång och kan stötta och låna ut grejer.

torsdag 26 maj 2016

Rotsellerin flyttar ut

Regnet fortsätter envist att falla på oss. I väntan på att jorden ska torka upp såpass att vi kan börja förbereda för frösådder så planterar vi ut några rotselleri. De ska få fiberduk över sig till en början så de inte fryser på natten. Vår kära vän och tillfälliga volontärarbetare Kristina hjälpte till att få ut plantorna. 


Surskallar



Förra veckan burkades det sista av den syrade kålen och morötterna upp. Som ett test hade vi ju även tryckt ner några hela kålhuvuden i tunnan, vilket var olidligt spännande att följa upp. Det blev mycket lyckat, vi har nu kalasat på surskallarna i ett flertal tillagningsformer - på bilden syns veganska kåldolmar i tomatsås. Vi har även gjort kålpudding och givetvis ätit den bara som den är i strimlor. Ljuvligt surt och gott. Två huvuden är nu vacuumförpackade, för att testa hur länge det funkar att lagra dem så. 

måndag 23 maj 2016

Kålplantorna flyttar ut

Nu har kålplantorna vuxit sig stora nog för att flytta ut ur växthuset där de vuxit upp. Sista veckorna innan de planteras ut på friland får de stå under fiberduk för att inte frysa om det blir kallt. 


söndag 22 maj 2016

Vindskyddsbygge



Förra veckan ägnades en hel del tid åt att förfärdiga ett staket av sly, som vindskydd mot nordanvinden. Vi har även satt lite olika buskar och träd längs med staketet, så att de kan växa upp och bidra till ett lite mer ombonat klimat för grönsakerna. 

tisdag 17 maj 2016

Solkraft

Igår var Tomas här från Solenergi i Undrom och installerade en liten solcellspanel hos oss. Den ska generera el till Wwoof-volontärernas logi, som är i den f d militärhusvagnen som syns på bilden. Förhoppningsvis räcker det även till att hålla hästhagarna med ström i sommar.